Faca de Cozinha - Aço 6160 - Estilo Oriental

Pessoal, boa tarde.

Dentre os meus últimos trabalhos gostaria de mostrar este que, em meio aos outros, ficou um pouco diferente.

Trata-se de uma faca de cozinha, com estilo oriental.

Feita em aço 6160 com tratamento em forno digital, aproveitando o máximo de dureza e flexibilidade do material. a geometria do fio é flat grind com o fio mais fino que consegui, tornando assim uma ótima faca para fatiar vegetais, corte de carnes, etc.

Essa peça, com toda certeza, irá performar muito bem na cozinha.

Geralmente faço as minhas peças com um acabamento voltado a coleção. Isso significa um polimento espelhado nas laminas e na guarda, dentre outros detalhes que, com o uso, acabariam se perdendo.

Como o objetivo dessa peça é o uso diário e "abusivo" optei por um acabamento mais simples, o que não a deixou de forma alguma menos elegante.

A lamina possui acabamento acetinado, para facilitar a lavagem apos o uso. cabo é feito em maple burl estabilizado e chifre bovino na ponta, pega um brilho muito legal;

A lamina tem 3,5mm de espessura, 23 cm de lamina (9 pol) e 36 cm a faca toda. Um ótimo tamanho para processamento de alimentos.

Espero que gostem.